排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化癥狀，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質偏寒的人。
步驟1、話梅在清水中浸泡一會兒沖洗干凈瀝干水分
步驟2、在超市買回來的話梅先品嘗了一個味道絕對給力
步驟3、新鮮的排骨肉在清水中浸泡二十分鐘去除血水洗凈
步驟4、姜切大片、花椒、八角裝入調味盒中
步驟5、排骨放入開水中焯水斷生去除多余的油脂和雜質
步驟6、焯好水的排骨立即放入冷水中過涼多沖洗幾遍洗凈瀝干水分
步驟7、排骨和調味盒放入鍋中放入糖、鹽、料酒大火煮起來
步驟8、排骨煮至煮熟而不軟爛即可
步驟9、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香再放入排骨
步驟10、鍋中倒入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒
步驟11、炒至排骨上色入味
步驟12、放入這道美味的靈魂配料話梅
步驟13、添加原汁原味的排骨湯大火燉起來
步驟14、燉至湯汁不多時放入調味料雞汁調味均勻即可出鍋享用
步驟15、美味可口的話梅排骨裝入盤中撒上香蔥就大功告成了
步驟16、話梅和排骨一起吃解膩了排骨的油膩還增添了話梅獨有的酸甜的味道口感超級棒
步驟17、話梅排骨正宗是宴客必備的拿手美味佳肴噢
排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化癥狀，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質偏寒的人。
)