“媽，我不吃早飯了，我背單詞呢！”
清晨六點半，廚房的燈早已亮著。林阿姨一邊煎蛋一邊喊兒子：“不行不行，早飯必須吃！今天有模擬考，吃雞蛋補腦子！”
高三的兒子小濤正坐在書桌前埋頭復習，手里攥著單詞卡，嘴里念念有詞，頭也不抬地回了句：“我昨天就吃了雞蛋，今天換牛奶不行嗎？”
林阿姨把早餐端到他面前：“都吃，都吃，雞蛋、牛奶、核桃、紅棗，咱不能虧了營養。肉也要多吃點，別餓著！”
小濤嘆口氣：“可是我覺得最近吃太多了，老困，下午還想睡覺，腦子反應都慢了……”
聽了兒子的話，林阿姨也愣住了。這段時間，她幾乎天天變著花樣給孩子補，“聽說多吃肉、喝咖啡能提神”，但小濤狀態卻不見得更好。她開始反思：難道我用力過猛了？
高考期間到底怎么吃才算科學？真的“多吃肉就有營養”嗎？孩子說餓就吃、說困就喝咖啡真的管用嗎？
一、家長必知的常見誤區
誤區一：肉越多越有營養？
很多家長認為，吃肉就是補營養，越貴越補。
實際上，孩子在備考期間確實需要更多的蛋白質和能量，但不代表每天都得靠大魚大肉來維持。
吃太油、太膩的東西反而會加重腸胃負擔，讓孩子覺得犯困、影響學習效率。
蛋白質的來源很多，比如魚、蝦、蛋、奶、豆制品，它們更容易消化吸收。尤其是魚類中的DHA，對大腦發育和記憶力有幫助，比整天吃紅燒肉強多了。
誤區二：孩子想吃啥就吃啥？
有些家長覺得高三辛苦，讓孩子吃得開心就好，想吃炸雞就點炸雞，想吃甜點就不管。
其實這種“放縱式喂養”，不僅不利于身體，還容易讓孩子血糖起伏大，注意力下降，影響復習效率。
飲食不能完全靠“想吃啥”，要掌握平衡。高考期間更要注重穩定情緒和血糖，飲食不能太油太甜也不能太隨意。
誤區三：怕考場犯困，喝咖啡提神？
很多學生臨近考試，為了“提神”開始喝咖啡、濃茶，甚至功能飲料。短期內確實會讓人清醒，但也可能帶來心慌、胃不適、晚上睡不著等副作用。
青少年的耐受程度不如成年人，攝入過多反而會影響睡眠質量，得不償失。與其靠刺激，不如調整好作息，飲食規律，才是長效提神的好方法。
二、高考即將到來！如何吃出好狀態？
1.早餐主食要充足，蛋白質要跟上
早餐建議一定要吃，而且要吃主食，全麥面包是很好的選擇。不要只喝牛奶吃雞蛋，沒碳水腦子反而轉不動。
可以參考這樣的搭配：
?一碗粥+雞蛋+一片全麥面包
?或者面條+豆漿+水果
?吃得清淡但營養均衡，避免油炸類早點
2.午餐葷素搭配，多吃魚蝦
午飯是一天中最重要的一餐，建議葷素搭配、種類豐富。
主食（米飯、面條）+蔬菜+動物性蛋白（魚、蝦、雞肉）+豆制品，會更利于營養吸收。
魚類尤其推薦，可以選三文魚、帶魚、草魚，做成清蒸或燉湯；豆腐、豆漿也都是優質蛋白來源。
要提醒的是，午餐不能吃得太油膩，油炸、紅燒、辣味重的菜少吃一點，否則容易午后犯困。
3.晚餐要清淡，睡前一杯牛奶助眠
晚餐建議清淡為主，不要太多肉類或高蛋白食物，以免增加腸胃負擔，影響睡眠。可以以粥、面條、青菜為主，加一點魚或雞蛋。
晚上如果孩子復習到晚，有時容易焦慮，建議睡前喝一杯溫牛奶。牛奶中的色氨酸有助于放松心情、提高睡眠質量。
三、家長實用建議：這樣安排，孩子狀態更穩
1.提前兩周開始調整飲食節奏
高考不是突擊戰，飲食也要提前適應。
從現在開始就讓孩子按照“考試節奏”吃飯，早餐固定時間吃、午餐不油膩、晚餐不貪多，避免臨考時腸胃不適應。
2.不輕易更換食物種類或外賣
臨近考試別突然換口味，也盡量不點外賣，避免食物不潔或腸胃過敏。每天吃自己熟悉的、易消化的飯菜最靠譜。
3.飲水要規律，不靠飲料補水
飲料、奶茶不能替代水。考生每天最好喝1500ml以上的白開水或淡茶水，別等渴了才喝。
4.備考期間可備“應急營養包”
考試那幾天早出門，建議準備一個“能量小包”：葡萄干、堅果、小餅干，放在書包里，萬一肚子餓可以快速補充能量。
5.保持飲食的節奏感和規律性
三餐時間穩定，不暴飲暴食也不餓肚子。不要因為學習就省飯，尤其是早飯和午飯，必須吃好、吃飽。
結語
高考飲食，說到底是“穩”字當頭，吃得好，不如吃得對。營養不在于吃多吃貴，而在于科學搭配、易吸收、好消化。
家長做好后勤，孩子就能輕裝上陣，心無旁騖！也祝愿每一位考生都能考出好成績！！
來源：青島廣播
溫馨提示：本文所載的健康相關信息僅供參考，不代表本平臺觀點，不能直接作為任何健康干預的依據。在采取任何預防、治療或治愈的措施之前，請先與醫生進行溝通。
文中所提姓名均為“化名”，切勿對號入座
（蓬萊融媒體中心）
【來源：蓬萊融媒體中心】
)