榴蓮這種"水果之王"，愛它的人聞到香味就走不動道，恨它的人隔著三條街都要捂鼻子。有人說"一只榴蓮頂三只雞"，雖然夸張了點，但它的營養價值確實不容小覷。不過，這種特殊的水果可不是人人都能放肆吃的。

每100克榴蓮含147大卡熱量，是蘋果的3倍。含有豐富的果糖和葡萄糖，能快速補充體力。運動后吃一小塊，比喝能量飲料健康多了。

鉀含量比香蕉還高，有助于調節血壓。富含銅、錳、鐵等礦物質，對改善貧血有幫助。特有的硫化物成分還能促進鋅的吸收。

膳食纖維含量是橘子的2倍，能促進腸道蠕動。含有的益生元成分可以滋養腸道有益菌群。注意要配合足夠的水分攝入。

含有的色氨酸是合成血清素的重要原料。適量食用能緩解焦慮情緒。獨特的香氣還能刺激大腦產生愉悅感。

豐富的維生素E和抗氧化物質。能夠中和自由基，延緩皮膚老化。果肉搗碎敷臉還能改善皮膚干燥。

升糖指數較高，可能引起血糖快速波動。糖尿病患者每日攝入不宜超過50克。最好搭配堅果一起食用延緩糖分吸收。

熱量密度太高，容易造成熱量超標。建議每次控制在100克以內。避免在晚上睡前3小時食用。

高鉀特性可能增加腎臟負擔。血鉀偏高的人群要特別注意。食用后要多喝水促進代謝。

性熱容易加重上火癥狀。出現口干舌燥、便秘時要停食?？梢源钆渖街竦葲鲂运胶?。

經期食用可能加重不適感。孕期要控制量避免血糖升高。哺乳期可能改變乳汁味道。

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