端午節(jié)前一天,四川的趙雪梅帶著一對(duì)子女,還有自己的小姑子,坐火車趕往老公的工地,因?yàn)槔瞎珵榱损B(yǎng)家糊口,端午節(jié)也不能回家,所以一家五口在工地過節(jié)。
到了工地,趙雪梅讓小姑子照顧孩子,自己就開始吭哧吭哧做飯。鴨子是從老家?guī)淼模约杭茵B(yǎng)的土鴨子吃著放心。因?yàn)橛泻⒆铀圆荒茏鎏保恍枰壮尚K,炒香豆瓣醬紅燒就可以,微微的辣讓鴨肉的口感更豐富,吃起來瘦而不柴,香而不膻,滿滿一大盆就找個(gè)不銹鋼盆裝著,真是太誘人了。
回鍋肉的話也是趙雪梅帶來的土豬肉,老公在外打工辛苦,她有什么好吃的都想著他。雖然這個(gè)土豬肉有點(diǎn)肥,但是味道特別好,沒有膻味,肉香味滿滿的,一咬就爆汁,做體力活的話最愛這種油汪汪的味道,加了辣椒蒜苗還有一些豆豉一起炒,看著就下飯。
紅燒豆腐也很好吃,是老家自己種的黃豆,出發(fā)前磨成豆?jié){做豆腐,這樣吃著放心,也有家鄉(xiāng)的味道,讓老公念念不忘,加了一些小米辣蒜苗提味,主要是吃豆腐的香味,豆香味十足,沒有豆腥味,比外面買的豆腐更美味,還是無添加的綠色食物,讓人看著就流口水。
有這么多油膩的菜,自然要做個(gè)白菜湯解膩開胃。這個(gè)白菜也是鄉(xiāng)下拿來的,自己種的綠色蔬菜,雖然顏色不怎么好看,但是吃得放心,只加了一點(diǎn)姜片提味,撒點(diǎn)鹽豐富口感,清清淡淡的白菜湯不僅營養(yǎng)價(jià)值高,而且可以解膩助消化,別看沒有什么味道,其實(shí)白菜的清甜就很清冽,吃的就是大自然的味道。
最后還有趙雪梅和公婆一起包的粽子,這幾年除了白粽子,他們也開始流行吃這種肉粽子,加了咸蛋黃五花肉什么的,看著個(gè)頭大,吃著軟糯入味。一個(gè)就頂飽,她帶了好幾袋,讓老公放著慢慢吃。吃飯的時(shí)候,她還出去買了一些草莓,說是附近的草莓園現(xiàn)摘的,她知道老公平日舍不得買,但是又喜歡吃,自己來了肯定要安排上。
就這樣很快一桌子菜就做好了,老公還喊了同村的幾個(gè)人一起來吃飯過端午節(jié),雖然在工地這么簡(jiǎn)單的環(huán)境,但是一家五口和朋友都吃得開心,環(huán)境簡(jiǎn)陋卻帶著溫馨,網(wǎng)友都夸贊平平淡淡才是真!(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)